PESTE O SUTĂ DE REGHINENII CARE PREFERĂ MEZELURILE FĂRĂ E -URI, FĂRĂ ADITIVI ŞI CONSERVANŢI AU LUAT CU ASALT MAGAZINUL SZEKELY FALAT DESCHIS ÎN STRADA IERNUŢENI !

Magazinul Székely Falat din strada Mihai Viteazul nr.8 s-a mutat şi pe 12 noiembrie 2024 la ora 11.00 şi-a deschis oficial uşile magazinul într-o nouă locaţie în strada Iernuţeni 2-8.Evenimentul a fost așteptat de foarte mult timp, lucru vizibil și din faptul că zeci de reghineni așteptau cu nerăbdare ca „panglica” să fie dată la o parte de la intrare la ora stabilită.

În decursul zilei de ieri sute de consumatori au trecut pragul noului magazin însă primilor 50 de clienţi le-a fost răsplătită loialitatea au printr-o serie de cadouri comestibile din partea reprezentanţiilor firmei Authentic Meat SRL din Gheorgheni care are ca obiect de activitate prelucrarea şi prepararea produselor din carne.

Ce trebuie să ştiţi despre Szekely Falat – Bunatati din Secuime !

Firma S.C. AUTHENTIC MEAT S.R.L. este rezultatul iniţiativei unor întreprinzători tineri în scopul introducerii pe piaţă a unei noi categorii de produse din carne, specifică prin modul de pregătire, prin modul de afumare, prin forma de prezentare, și anume: produsele tradiţionale. Acest segment, pe piaţa produselor alimentare este în ascensiune, cerinţele consumatorilor se orientează din ce în ce mai mult către această categorie de produse.

Oportunitatea s-a ivit prin închirierea unei locaţii, care anterior a avut ca profil de activitate prelucrarea cărnii. Dotarea si fluxul tehnologic, în principiu existau, trebuiau doar adaptate la tehnologia aplicată pentru produse tradiţionale, respectiv create noi spaţii, ca cea de afumare la rece, atât de specifica acestor tehnologii. Personalul de fabricaţie este specializat în acest domeniu, cu experienţă acumulată, iar generaţia tânără se specializează la locul de muncă.

Ideea s-a dovedit fructuoasă, s-a dezvoltat o gamă de produse cu o diversitate mare: salamuri și cârnaţi afumaţi, specialităţi afumate, specialităţi la cuptor, tobe si pateuri, rulade, produse de sezon: sângerete, caltaboș, salamuri fierte, produse din carne de porc, specia mangaliţa, pastă mici, toate având un caracter tradiţional, atât prin modul de prelucrare, afumare, cât și prin forma de prezentare.

Valorificarea produselor, se face prin distribuţie cu autofurgoneta specializată, direct către consummator, în pieţe și târguri ocazionale, sau în magazinele de prezentare proprii, ca cele din orasele: Gheorgheni, cu două puncte de lucru: Cart. Florilor Bl. 41 Sc. C și Str. Libertății Nr. 4; Miercurea Ciuc, Str. Kossuth Lajos Nr. 17; Sfântu Gheorghe, cu două puncte de lucru: Str. Banki Donat Nr. 29 și Aleea Hărniciei Bl. 31, Ap. II/a/b.

De la înfiinţarea firmei (2012 decembrie) și realizarea primelor șarje de produse tradiţionale, produsele au fost și sunt solicitate de firme specializate în comercializarea acestor produse ,din întreaga ţară, ca Baraolt, Bistrița, Brașov, București, Cernat, Cluj, Târgu Mureș, Baia Mare, Sibiu, Sighișoara, Odorheiu Secuiesc, Reghin. Experienţa acumulată a confirmat că aceste produse sunt solicitate de consumatori, calitatea produselor este apreciată, feed-back-ul este rapid, direct către persoană de deservire, sau prin site-uri specializate accesibile.

( Redacţia )